Un pregiato ingrediente, il merluzzo
Ha un basso apporto lipidico (è soprattutto povero di grassi saturi) e calorico ma ricco di proteine, iodio e selenio e contiene una buona quantità di vitamine B6 ed E.…
Mese: Febbraio 2025
La gestione nutrizionale del soggetto in sovrappeso o obeso
SOVRAPPESO o OBESITÀ? Premettendo che esistono differenze fisiologiche nel peso corporeo indicativo tra le differenti razze (vedi tabella), l’obesità è quella condizione patologica caratterizzata da un aumento del peso di…
