Le minacce al benessere del tuo cane

Pubblicato il 26 Giugno 2024

Reazioni avverse al cibo
Una reazione avversa al cibo è una risposta anomala dell’organismo in seguito all’ingestione di cibo o sostanze alimentari.

Intolleranza alimentare
Le intolleranze possono essere di diverso tipo:
Enzimatico o metabolico
Le più note sono legate ai carboidrati, in particolare nell’intolleranza al lattosio sono frequenti fenomeni di diarree e rigonfiamenti dovuti all’ingestione di latte vaccino.
Farmacologico
Dovute all’effetto di una sostanza presente nell’alimento (es. sgombridi nel cane)
Idiosincrasico
Negli animali da compagnia si sospettano alcuni casi correlati a coloranti o additivi utilizzati.

Allergia Alimentare
Alla base delle allergie alimentari c’è un’ipersensibilità individuale verso alcuni componenti (proteine, lipoproteine, polipeptidi, glicoproteine) che riuscendo a superare la barriera intestinale interagiscono con il sistema immunitario locale scatenando la reazione allergica. Di qui l’importanza di un corretto effetto barriera da parte dell’intestino.
Analizzando differenti studi su 265 cani, circa 2/3 di animali hanno sviluppato reazioni avverse al cibo alimentandosi con carne di bovino, prodotti caseari, prodotti derivati dal grano, il 25% con pollo, uova di pollo e soia.
Tuttavia sono segnalate reazioni di ipersensibilità al glutine soprattutto in razze quali il Setter Irlandese e il Soft Coated Wheaten Terrier.

Il consiglio nutrizionale di base è la somministrazione di alimenti di elevata qualità, facilmente digeribili, monoproteici o idrolisati.

Segni clinici di reazioni avverse al cibo e diagnosi differenziale
Nel cane le reazioni avverse al cibo si manifestano prevalentemente con una sintomatologia dermatologica piuttosto che gastroenterica.
L’intolleranza e l’allergia alimentare sono tuttavia condizioni che possono essere associate a qualsiasi combinazione di segni clinici e quindi dovrebbero sempre essere incluse fra le possibili diagnosi differenziali degli animali con:

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