Poiché le intolleranze alimentari mimano i sintomi delle allergie alimentari, è pressoché impossibile differenziarle clinicamente e proprio per questo viene usato il termine riassuntivo di reazioni avverse al cibo (RAC).…
Il ruolo delle proteine animali ha un valore fondamentale nell’economia di un organismo, sia umano che animale; nonostante ciò, le stesse sono divenute, soprattutto negli ultimi anni, oggetto di grande…
L’etichetta contiene alcune dichiarazioni obbligatorie, altre facoltative, utili a comprendere le caratteristiche di ciascun alimento, per favorire la scelta del prodotto più adatto alle specifiche esigenze di ciascun animale e…
Cosa è la digeribilità?La digestione è definita, in ambito fisiologico, come la funzione dell’organismo per la quale gli alimenti ingeriti sono scomposti, eventualmente modificati e resi disponibili per l’assorbimento.Questa definizione…
Il cane raggiunge la maturità a età diverse a seconda della propria taglia. Un soggetto di taglia media potrà essere considerato adulto da 11-12 mesi di vita. Il passaggio alla…
Reazioni cutanee: irritazioni di cute e annessi più o meno pruriginose sono i sintomi più comuni; eritemi, lesioni epidermiche alla base o all’interno dell’orecchio, sul collo, lungo il dorso, nello…
Da circa un ventennio si cerca di arginare il fenomeno delle reazioni avverse al cibo nei nostri animali da compagnia; è sotto gli occhi di tutti come la casistica di…
Le carni vengono solitamente classificate in base al colore, che dipende dalla quantità di due proteine presenti nel muscolo (mioglobina) e nel sangue dell’animale (emoglobina).Carni biancheConiglio, agnello, pollo e tacchino…
Tutti sono d’accordo nel riconoscere l’importanza del ruolo delle proteine nell’alimentazione dei nostri amici a quattro zampe che, come abbiamo detto, pur essendosi adattati a una dieta più varia di…
Il passaggio all’età adulta rappresenta un momento fondamentale in cui l’alimentazione gioca un ruolo importante. In questa fase il ritmo di crescita rallenta, la struttura ossea si stabilizza, le funzioni…
